des styles et des couleurs…

des vins blancs secs, des vins rouges de garde ou de plaisir immédiat; des vins oranges ou rosés, de grands liquoreux ou des vins oxydatifs.

des terroirs et des millésimes…

du Valais… mais aussi d’autres lieux. des années 1980 à ce jour… prêts à être dégustés.

des cépages…

internationaux ou autochtones… rares ou familiers… solitaires ou assemblés.